Nathalie, magicienne de la cantine !
Au sein des établissements scolaires, depuis 2004, Nathalie s'engage pleinement auprès des élèves de l'école Simone Veil. Responsable de la cantine, découvrez son métier et son dévouement au près des enfants.
- Pourquoi avoir choisi ce métier ?
J'ai récemment saisi une opportunité professionnelle. Anciennement dans le domaine de l'entretien, ce nouvel emploi m'a permis de trouver un équilibre entre ma vie professionnelle et mes heures de disponibilité pour mes enfants. J'apprécie particulièrement les aspects de gestion et d'organisation liés à ce métier. De plus, c'est gratifiant de contribuer à la santé et au bien-être des enfants en leur proposant des repas nutritifs préparés avec soin.
- Quel est votre rôle au quotidien ?
Je suis responsable de la gestion des opérations, veillant à ce que tout se déroule sans accroc, de la réception des produits à la préparation des repas, jusqu'au service à table pour les enfants. Les cantines scolaires accueillent des enfants avec des habitudes et goûts alimentaires différents, ce qui m'amène à être particulièrement sensible à cette diversité. Il est donc essentiel que les repas soient adaptés et mettent en valeur cette variété afin de favoriser l'inclusion de tous les élèves. Mon objectif est de m'assurer que chaque enfant reparte le ventre plein.
- En quoi votre mission auprès des enfants est-elle importante ?
Mes missions sont essentielles, car je veille à ce que chaque enfant bénéficie d'une alimentation équilibrée et saine. Mes actions soutiennent leur croissance et leur développement. Les voir repartir avec le sourire et la satisfaction d'avoir bien mangé me remplit de joie.
